17.07.2010Вина Италии: лучшее из Пьемонта, Тосканы и Венето Итальянские вина известны во всем мире. Если вы отправляетесь в эту страну, не забудьте продегустировать несколько сортов вина. Возможно, вы станете их поклонником на всю жизнь! Какое же вино стоит попробовать в Италии?
Это во многом зависит от того, в какой провинции страны вы окажетесь. Каждая область имеет свой фирменный рецепт и напиток, который выпускается только там.
Пьемонт. Если вы оказались в итальянской провинции Пьемонт, то не упустите возможности попробовать Нэбилоло д’Альба – красное вино с ароматом фиалок, для которого характерен богатый вкус со сладкими и сухими оттенками.
Для любителей «кислинки» прекрасно подойдет вино Барбера д’Альба – молодое красное вино с резким ароматом и сухим вкусом. Много поклонников и у вина Бароло, которое характеризуется глубоким гранатовым цветом и богатым вкусом и ароматом.
Из белых вин обратите внимание на Гави – очень легкое, свежее вино золотого цвета с немного зеленоватым оттенком. Его аромат напоминает свежесть скошенной травы, цветов и фруктов. Для вина Монферрато характерен соломенный цвет, тонкий аромат и сухой вкус с горьковатым привкусом. Тем, кто любит игристые вина стоит обратить внимание на Москато д’Асти.
Фриули. В этой провинции прекрасный выбор белых сухих вин – Пино Бьянко, Совиньон, Токай Фриулано.
Венето. В знаменитом регионе Венето стоит поехать хотя бы за тем, чтобы попробовать Амароне дела Вальполиччела Классико – вино с бархатным, насыщенным вкусом и сложным ароматом. Его вкус пряный и сладкий, содержит в себе цветочные ноты.
Порадует ценителей вина и красное сухое вино Бардолино, а также очень сладкое Речото дела Вальполичелла. Тем, кто любит белые вина стоит попробовать сухое вино Соав и Просекко.
Тоскана. В провинции Тоскана расположен регион Кьянти, где издавна выпускается вино Кьянти Классико. Оно удостоено знака качества DOCG, имеет рубиновый цвет, аромат фиалок и богатый сухой вкус, который на языке становится бархатистым и мягким. Также славится Вино Нобиле ди Монтепульчано.
Сицилия. Прекрасным сувениром, напоминающим о посещении этих райских мест, станет бутылка красного вина Неро д’Авола и белого вина – Инзолия Греканико.
Сардиния. Самым знаменитым вином Сардинии является Верментино ди Галлура. Вообще стоит сказать, что вина острова Сардиния мало знамениты в самой Италии. Местные виноделы производят его только «для своих», поэтому качество этого вина безупречно.
Здесь стоит попробовать красное вино Канонау ди Сардегна, отличающееся тонким ароматом и сухим вкусом, а также вино Малвасия, которое имеет вкус миндаля. Прекрасным вином считается также Этна – розовое вино из винограда сорта Нерелло.
|