Забронировать номер

Дата заезда  

Дата выезда  

Тип номера

Вид номера


Спец. предложения
Бизнес-пакет для групп!Бизнес-пакет для групп!

тариф для групп от 2300 руб./чел.

В выходные ужин в подарок!В выходные ужин в подарок!

за каждый номер ужин в подарок!

Скидка на номераСкидка на номера

-30% действует в выходные дни.

Романтическая ночь!Романтическая ночь!

незабываемая брачная ночь в лучшем номере отеля.

ПолупансионПолупансион

закажите полупансион в отеле.

Все предложения

Прогноз погоды


Национальная кухня Осетии

29.07.2010

Национальная кухня Осетии

Осетины изначально превыше всего ценили мясо, которое они по большей части варили. Широкой популярностью пользовались хлебные изделия, чуреки кукурузные, осетинские пироги с начинкой. Начинки пирогов бывают очень разными, а количество должно составлять три на праздничный стол и два на траурный.

Осетинские пироги заслужили глубочайшее почтение благодаря их удивительному вкусу и традициям изготовления, но при этом мясные блюда из баранины, домашней птицы и говядины почитаются у осетин не меньше. Мясо обычно варят без разделки, а просто большими кусками или же целой тушкой, приправляя острым соусом из чеснока или черемши на основе сметаны. Может соус готовиться и на бульоне. Излюбленное лакомство любого осетина при этом – шашлык из баранины, мясо для которого осетины никогда не маринуют.

Известно, что ранее осетинская кухня была очень разнообразной. При этом и первые, и вторые блюда маслом не сдабривали, так же, как и помидорами, томатной пастой, обжаренной морковью и луком. Практически не использовались приправы. Даже сами осетинские пироги делали пресными, правда в руках опытной мастерицы они получилась невероятно вкусными. Сегодня же осетинская кухня претерпела определенные изменения, заиграв яркими красками, а блюда стали сочнее и вкуснее. К примеру, если раньше в тесто для пирога добавляли только сыворотку и воду, то сейчас это еще и молоко, кефир, яйца и маргарин, в результате чего пироги получаются не только более вкусными, но и подолгу сохраняют свежесть и пышность. При этом осетинский пирог купить сегодня не проблема, так что каждый может познакомиться с новой для него кухней. Осетинские пироги легко могут подарить праздничное настроение в любой будний день. Для этого есть доставка осетинских пирогов – просто оформите заявку и наслаждайтесь сытностью и прекрасным вкусом блюда.

Блюда из мяса изменились в меньшей мере. Так на развитие кухни Осетии влияют, разумеется, другие мировые страны, внося свои коррективы, но свои особенности и традиции осетинская кухня никогда не утратит. Так осетинские пироги давно украшают и еще очень долго будут украшать праздничные столы многих кавказских народов.

Согласно древним традициям, в застолье главным является наиболее почитаемый и старший человек, остальные рассаживаются по старшинству. Молодые располагаются в конце стола. Перед началом трапезы произносят молитвы, а затем подают мясо и пироги.



Готовые интернет-магазины на Битрикс
Раскрутка канала: рекомендации начинающим "тиктокерам"
Доставка цветов и онлайн-оплата - это простые удобства, которыми стоит пользоваться всегда
Что такое ресепшен в отеле?
Горящие туры в России: перспективы рынка
Программа для гостиничного бизнеса Majex PMS: обзор
Как выбрать настенные часы
Сравнение летних и зимних шин
Доступный отдых на Бали
Какую систему бронирования выбрать
Цветы в корзине на подарок: как выбрать композицию?
Безопасное и выгодное приобретение квартиры
Где взять цветы посреди ночи
Экскурсии и туры по Северной столице
Туры из Ярославля в Турцию
Как безопасно повысить анонимность криптовалют?
Судак: увлекательные прогулки по окрестностям
Махмутлар - курортный городок Турции
Химос - жемчужина финских горнолыжных курортов
Почему стоит арендовать автомобиль без водителя?